Um novo conjunto de estudos publicados na revista The Lancet acende um alerta internacional sobre o rápido avanço dos alimentos...
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As mudanças climáticas já estão afetando e podem afetar ainda mais a produção de uvas para vinho, café e chocolate, itens adorados...
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Cebolas são um ingrediente comum nas cozinhas brasileiras, mas que causam desconforto nos olhos por nos fazerem chorar. No entanto,...
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Pesquisadores da Universidade de Kobe, no Japão, identificaram que frutos como a abóbora, abobrinha, melão, pepino, cabaça e entre outras...
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O Café Civeta, também chamado de Kopi Luwak, é uma das maiores iguarias no mundo do café. Extraído das fezes desses pequenos mamíferos...
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Quem nunca comprou um docinho por impulso ao passar por uma vitrine e vê-lo quase te chamando que atire a primeira trufa. Para deixar os...
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Se tem uma fruta que conquistou espaço na nossa cozinha nos últimos anos, foi o abacate pelo sabor, pela versatilidade e pelos inúmeros...
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As nozes são um alimento nutritivo e conhecido por trazer benefícios ao cérebro. As evidências só aumentam, e o estudo mais recente traz...
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O Dia Mundial do Café é comemorado em 1º de outubro. Não tem importância para aqueles que já comemoram todos os dias (especialmente sabendo...
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O óleo de colza é o terceiro óleo comestível mais consumido no mundo, atrás do óleo de palma e do óleo de soja. É quase irreal perceber que...
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Você já fez arroz alguma vez? Se não, talvez já tenha reparado que antes de cozinhar muita gente coloca os grãos na água e deixa descansar....
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Uma das rotinas fixas de muitas pessoas logo ao acordar é preparar o café. Até quem não é muito fã da bebida, por vezes, acorda com uma...
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As nozes são um alimento nutritivo e considerado especialmente benéfico para o nosso cérebro. As evidências continuam se acumulando, e o...
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Gary Pilnick, CEO da Kellogg’s e bilionário com mais de duas décadas na empresa, gerou revolta ao sugerir que, diante da inflação, famílias...
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Calma que não é mais uma daquelas receitas milagrosas que ninguém usa! Você provavelmente já sabe que o limão não é só rei na cozinha, mas...
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Com o aumento do preço dos alimentos, produtos de qualidade inferior que tentam reproduzir o sabor começaram a aparecer nas prateleiras do...
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Muita gente aposta no uso das fritadeiras sem óleo, as air fryers, para cozinhar todo tipo de comida. Na ideia de fazer menos sujeira, às...
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Fazer cocô é um termômetro da saúde do intestino. Tanto que, na Austrália, os funcionários são incentivados a fazerem suas necessidades...
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Muita gente cozinha guiada pela intuição, seguindo costumes herdados da família ou o que vê nas redes sociais. Mas quando se trata de...
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Com a volta de Trump à presidência dos EUA e as possíveis novas tarifas que serão impostas à China, o país vive imerso em sua própria...
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