Minas de carvão abandonadas na China podem ganhar uma nova função: virar grandes áreas de cultivo subterrâneo. Pesquisadores da província...
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A omelete é a carta coringa perfeita para resolver um almoço ou jantar rápido em questão de minutos, sem complicar a cozinha. Com alguns...
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Quem nunca abriu a geladeira sem estar realmente com fome ou sentiu uma vontade repentina de comer um doce no meio da tarde? Um estudo...
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Há algum tempo, inspetores da Divisão de Segurança Alimentar da Coreia do Sul estavam navegando por avaliações de restaurantes online...
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Se você quer cozinhar uma paella, o melhor é fazer isso na praia. E não apenas pela imagem agradável de comer um arroz no quiosque olhando...
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As fritadeiras sem óleo, as air fryers, se tornaram um aparelho muito popular entre os usuários, graças à enorme variedade de pratos que...
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Saladas são um prato versátil, saudável e fácil de incluir na correria do dia a dia. Mas convenhamos: depois de repetir alface, tomate e...
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Marc Grégoire gostava de pescar. Sei que é estranho começar uma história sobre frigideiras com um francês no meio de um rio, mas é assim...
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Nos últimos meses, um produto lácteo que começou a se popularizar muito nas prateleiras da Europa, ameaçando o reinado do iogurte...
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A forma como percebemos o sabor dos alimentos pode depender menos do que realmente está no prato, ou no copo, e mais do que acreditamos...
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Quem nunca esqueceu o arroz fora da geladeira e decidiu guardá-lo depois? Esse hábito pode não parecer um problema, especialmente se o...
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Poucas coisas tornam a existência de um carnívoro tão amarga quanto ver seu bife, ao ser colocado na frigideira, virar um mar de água....
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Quando chegaram aos EUA, na década de 60, os restaurantes de sushi eram verdadeiros luxos, lugares com um público diversificado, onde...
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Se você acha que a sua vida na cozinha é organizada ou que você sabe tudo sobre alimentos, a botânica tem uma péssima notícia para lhe dar....
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O aval provisório dado pelos países da União Europeia ao acordo de livre comércio com o Mercosul marca um dos movimentos mais relevantes do...
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Ela é pequena, verde por dentro, “cabeluda” por fora e muito comum no mercado. Aparentemente, nada nessa frutinha sugere que ela possa...
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Durante anos, o micro-ondas carregou uma reputação injusta: a de que seria um vilão nutricional, responsável por destruir vitaminas e...
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Um novo conjunto de estudos publicados na revista The Lancet acende um alerta internacional sobre o rápido avanço dos alimentos...
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As mudanças climáticas já estão afetando e podem afetar ainda mais a produção de uvas para vinho, café e chocolate, itens adorados...
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Cebolas são um ingrediente comum nas cozinhas brasileiras, mas que causam desconforto nos olhos por nos fazerem chorar. No entanto,...
Leia mais »Comida:Da poluição ao cultivo verde: cientistas chineses propõem transformar minas de carvão abandonadas em fazendas subterrâneas gigantes.Resolvendo o...