Comida

Muita gente cozinha guiada pela intuição, seguindo costumes herdados da família ou o que vê nas redes sociais. Mas quando se trata de refogar alho e cebola, surge uma dúvida clássica: qual entra primeiro na panela e por quê? Hoje, você...

Com a volta de Trump à presidência dos EUA e as possíveis novas tarifas que serão impostas à China, o país vive imerso em sua própria crise, com uma desaceleração econômica e um mercado de trabalho complicado, especialmente para os jovens....

Em agosto do ano passado, houve um sinal que indicava que algo não estava bem na economia do Japão: o custo de cozinhar seu principal prato nunca havia sido tão alto. Tratava-se do donburi, o arroz com curry e suas variações nipônicas, o...

2025 está sendo um ano desastroso para os amantes de chocolate. O produto passa por uma escalada de preços quase sem precedentes nos últimos meses devido a problemas comuns como as dificuldades na cadeia de suprimentos causadas pelo...

Não, não é impressão sua. Preparar um omelete está mais caro hoje do que há alguns meses. No Brasil, em fevereiro, o preço do ovo registrou aumento de mais de 40% em relação a janeiro em diversas regiões do país, segundo o Centro de...

Fazer café, um bom café, é uma arte. É uma bebida complexa que pode ser feita de muitas maneiras diferentes e cada uma dessas preparações adiciona certas notas de sabor. Um café filtrado não é o mesmo que um numa cafeteira mocha, mas para...

Larry Ellison é conhecido por ser cofundador da Oracle, consultor próximo de Donald Trump e dono da quarta maior fortuna do mundo, segundo a lista de bilionários da Forbes. O milionário investiu centenas de milhões de dólares em um projeto...

O ramen é quase uma religião gastronômica no Japão, mas precisa se ajustar a uma faixa de preço limitada. Apesar de os bowls de macarrão com caldo, carne e vegetais serem um dos grandes símbolos da culinária japonesa e um atrativo para...

Quando compramos uma fritadeira sem óleo, o normal é que nos primeiros preparos façamos batatas fritas —ou chips—, já que esse prato é um dos grandes chamarizes das marcas em suas publicidades. Mas, na verdade, basta um micro-ondas e um...

Más notícias para os astronautas que costumam se alimentar de forma saudável — ou seja, todos eles. Já faz três anos que os tripulantes da Estação Espacial Internacional consomem os vegetais que eles mesmos cultivam em microgravidade:...

Durante anos, nos disseram que o jejum intermitente seria a estratégia do futuro para perder peso e melhorar nossa saúde metabólica. Era algo fácil de implementar, razoável e muito chamativo. Tinha tudo para se tornar uma moda. E assim...

Se você fosse o convidado de um senhor feudal da Idade Média, um conde ou barão abastado que queria impressionar seus comensais com um opulento banquete à base de peixes, carnes, vinhos e doces, o melhor era que seus gostos se inclinassem...