O kimchi, tradicional prato fermentado da Coreia do Sul, pode ter mais uma função além de fazer parte da alimentação: uma bactéria...
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A China se tornou o principal centro mundial da criação de enguias, um peixe de alto valor na gastronomia asiática cuja produção depende de...
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Abandonar a obesidade é bastante complicado. Muitas vezes ouvimos que é apenas uma questão de disciplina, mas a perda de peso é...
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Se, após as férias e o início de um novo período de atividades, você pretende organizar sua alimentação — e está considerando o jejum...
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"Acredite, a combinação é deliciosa." Não era qualquer um que dizia isso: Jim Dixon é um dos mais renomados escritores gastronômicos da...
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A mortadela (e outras carnes processadas) que aparece diariamente no pão, no sanduíche ou na tapioca, faz parte de um grupo de alimentos...
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Encontrar uma fruta com uma pequena parte mofada costuma provocar uma dúvida, será que posso cortar o pedaço estragado e comer o que sobrou...
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A Coreia do Norte está passando por uma das ondas de calor mais intensas dos últimos anos. Enquanto as temperaturas estão próximas a 40...
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Quase todo mundo já ouviu o mesmo conselho: não é uma boa ideia reaquecer o arroz. No entanto, algo muito mais curioso acontece muito antes...
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Novos tempos, novas formas de beber. A relação dos espanhóis atuais com o álcool não é a mesma que a de nossos pais e avós, e esse vínculo...
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Quem nunca abriu a geladeira sem estar realmente com fome ou sentiu uma vontade repentina de comer um doce no meio da tarde? Um estudo...
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Ao completar 40 anos, é comum que a vitamina D passe a ganhar mais atenção durante as consultas médicas, especialmente por seu papel na...
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Durante décadas, o leite foi o pilar indiscutível de um café da manhã saudável. No entanto, nos últimos anos, testemunhamos a demonização...
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O ato de evacuar serve como um indicador da saúde intestinal. Na verdade, na Austrália, incentiva-se que os funcionários façam suas...
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É a primeira coisa que milhões de pessoas fazem ao acordar, o motor que dá partida no escritório, o companheiro nos turnos da noite e o...
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O ramen é praticamente uma religião (gastronômica) no Japão. No entanto, é uma religião que inevitavelmente se enquadra em uma determinada...
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Há mais de um século, surgiu o primeiro refrigerador doméstico elétrico, o Domelre, custando cerca de US$ 900 (aproximadamente R$ 4.644):...
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Em plena era do bem-estar, nos acostumamos a ver nossas redes sociais inundadas de alimentos exóticos e visualmente atraentes. Abandonamos...
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A obesidade é uma condição que afeta a saúde de seres humanos, mas também dos nossos amigos de quatro patas. De acordo com uma pesquisa...
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Chegar em casa com um pão fresco e colocá-lo em um saco de pano para mantê-lo fresco por mais tempo ainda é um hábito automático para...
Leia mais »Alimentação:Cientistas descobrem que bactéria de famoso prato coreano é capaz de se ligar a nanoplásticos e eliminá-los do intestino.O peixe mais caro do..