Comer carne pode estar associado a uma maior probabilidade de chegar aos 100 anos, mas essa relação depende de um detalhe importante: o...
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As sardinhas são um daqueles alimentos que ainda passam despercebidos em muitas mesas. Seu baixo custo, simplicidade e fácil...
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Na era dos shakes pós-treino e dos supermercados repletos de produtos "ricos em proteína", é natural questionar se o consumo indiscriminado...
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O consumo de ovos sempre foi subestimado e, por muito tempo, chegou-se a recomendar o limite de três ovos por semana. Hoje, sabemos que é...
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A relação entre figos e pequenas vespas é uma das mais curiosas da natureza. Em algumas espécies do figo, o inseto entra no interior da...
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Para muitas pessoas, o café é aquela bebida que dá um sentido especial aos seus dias, sobretudo porque não conseguem começar a rotina sem...
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Quando, há alguns anos, a ideia de ser saudável e cultivar o corpo deixou de ser uma recomendação lógica para se tornar uma obsessão...
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O despertador toca. Seis da manhã. Você levanta da cama, se lava e vai para a cozinha preparar um bom café da manhã para começar o dia:...
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No início dos anos 2000, pesquisadores da Universidade de Oxford reuniram um grupo de voluntários e os colocaram para comer batatas...
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No mundo das intolerâncias alimentares, existe um grupo de pessoas que acredita que alguns indivíduos com doença celíaca ou alergias...
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O café da manhã não é a refeição mais importante do dia, nem é preciso comer como um rei e jantar como um pobre. Tudo isso são mitos e...
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Durante muito tempo, o ovo foi visto como o grande inimigo da nossa dieta, já que se tornou um mantra a ideia de que consumi-lo com...
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Um estudo com mais de 106 mil participantes, acompanhados por cerca de 30 anos, encontrou uma associação entre padrões alimentares...
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Uma padaria faliu; a receita, no entanto, sobreviveu. Mais de duas décadas depois, esse negócio familiar acabou se tornando uma loja de...
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Um composto presente em ascídias, animais marinhos consumidos como iguaria em alguns lugares da Ásia, pode ajudar a combater alterações...
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O kimchi, tradicional prato fermentado da Coreia do Sul, pode ter mais uma função além de fazer parte da alimentação: uma bactéria...
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A China se tornou o principal centro mundial da criação de enguias, um peixe de alto valor na gastronomia asiática cuja produção depende de...
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Abandonar a obesidade é bastante complicado. Muitas vezes ouvimos que é apenas uma questão de disciplina, mas a perda de peso é...
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Se, após as férias e o início de um novo período de atividades, você pretende organizar sua alimentação — e está considerando o jejum...
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"Acredite, a combinação é deliciosa." Não era qualquer um que dizia isso: Jim Dixon é um dos mais renomados escritores gastronômicos da...
Leia mais »Alimentação:Comer carne pode aumentar as chances de chegar aos 100 anos: estudo com centenárias revela o peso corporal como fator crucial.Peixes que fazem bem...