Alimentação

Durante anos, ouvimos que o jejum intermitente era a estratégia do futuro para perder peso e melhorar a saúde metabólica. Faz sentido: era fácil de implementar, razoável e muito atraente. Tinha tudo para virar moda. E virou.Só agora, com a...

A revolução de medicamentos como Ozempic, Wegovy e Mounjaro marcou, sem dúvida, uma virada na abordagem da obesidade, que antes exigia cirurgia quando as mudanças no estilo de vida falhavam. À primeira vista, somos levados a acreditar na...

Com US$ 812,5 mil no bolso (mais de R$ 4 milhões na cotação atual), você pode comprar, com tranquilidade, muita coisa. Em Nova York, alguns decidiram usar essa quantia em algo bem diferente: comprar a garrafa de vinho mais cara já vendida...

Vivemos na era da otimização biológica, onde é incomum não tomar suplementos como magnésio, colágeno, cálcio e várias vitaminas. O magnésio, em particular, é comercializado como uma forma quase mágica de dormir melhor, reduzir a ansiedade...

O cenário nas salas de musculação está mudando drasticamente, e o que antes se limitava ao consumo de shakes de proteína ou creatina deu lugar a uma tendência muito mais sombria: agora, jovens, influenciados pela pressão estética das redes...

Um dos maiores dilemas nutricionais é, sem dúvida, a hora do jantar, já que queremos comer algo rápido, que nos sacie e que não nos deixe com aquela sensação desconfortável de estômago pesado antes de dormir. É aqui que a aveia entra em...

O pão branco é um dos alimentos mais importantes da nossa culinária, sendo praticamente indispensável para muitas pessoas, seja para comer lentilhas ou para fazer torradas no café da manhã. O "problema" é que, para muitos, ele é um...

A crise financeira asiática do fim dos anos 1990 deixou marcas que vão muito além da economia. Um novo estudo mostra que o aumento no preço do arroz na Indonésia, na época, impactou diretamente o desenvolvimento físico de crianças, muitas...

Alimentos ultraprocessados já são conhecidos pelos impactos negativos na saúde, mas um novo estudo mostra que o risco pode ser ainda maior do que se imaginava, especialmente quando o consumo é elevado. A pesquisa, apresentada no Congresso...

Quando o assunto é ganho de massa magra, chamado de hipertrofia, os exercícios físicos e uma alimentação bem planejada caminham juntos. Entre os alimentos favoritos de quem treina, o ovo é o mais consumido devido ao alto teor de proteína....

Quem nunca esqueceu o arroz fora da geladeira e decidiu guardá-lo depois? Esse hábito pode não parecer um problema, especialmente se o alimento ainda está com boa aparência. Mas não se engane: essa prática pode ser arriscada para sua...

Durante décadas, a bacia do Mediterrâneo deteve o monopólio absoluto da saúde nutricional. Eles nos convenceram de que o azeite, o trigo e os fermentados não ficavam atrás de nenhum outro produto. Na seção de laticínios, essa hegemonia se...