Alimentos

Se o champanhe realmente funciona como um “termômetro” do humor dos consumidores, como afirma Maxime Toubart, executivo do Comité Champagne, então não estamos vivendo tempos especialmente felizes. Pelo menos é o que sugere o balanço de...

Primrose Freestone é professora de microbiologia clínica na Universidade de Leicester e, pelo menos no papel, não parece a "alegria da festa". Nada de comer em piqueniques, churrascos ou qualquer tipo de evento ao ar livre. Buffets, então,...

Só porque podemos fazer algo, não significa que devemos. E, como diria Tio Ben em Homem-Aranha, "com grandes poderes vêm grandes responsabilidades". Essa frase se encaixa perfeitamente na ideia de torrar café em uma air fryer. No mundo do...

Gasolina, cesta básica e até cigarros. Como consequência da inflação anual geral, os preços aumentam. Algo normal dentro da economia global. Mas, e se fosse aplicado um imposto extra sobre certos produtos para reduzir seu consumo? O Reino...

Várias campanhas de reciclagem foram implementadas ao longo das últimas décadas. E, embora existam contradições sobre se tais iniciativas são contraproducentes ou se, apesar delas, os resíduos plásticos continuam a aumentar, a Coreia do...

Cada um com o seu gosto. Mas se você fosse convidado por um grande senhor feudal da Idade Média, um conde ou barão rico que quisesse impressionar seus convidados com um banquete opulento à base de peixes, carnes, vinhos e doces, o melhor...

A alta da inflação não só afetou os preços dos alimentos no mercado, mas também abriu espaço para o aparecimento de novos produtos que podem confundir o consumidor. Itens como café e leite estão sendo substituídos nas prateleiras por...

O dia 1º de junho de 2021 foi um marco importante: um novo alimento foi aprovado. Embora os seres humanos consumam insetos há milênios, foi nessa data que a União Europeia os reconheceu oficialmente como um "alimento seguro". Na...

A relação entre alguns alimentos e o câncer tem sido alvo de diversas polêmicas. Talvez a mais significativa tenha sido a causada pela Organização Mundial da Saúde ao alertar sobre a ligação entre o consumo de carnes processadas e a...

As air fryers, também conhecidas como fritadeiras sem óleo, se tornaram itens essenciais em muitas cozinhas. O eletrodoméstico não só permite preparar pratos mais saudáveis ​​usando uma quantidade mínima de óleo, como também contribui para...

Recentemente, a Suécia avançou para pôr fim a uma velha tradição: os casamentos entre primos. No entanto, há uma coisa pela qual o país não abre mão, e isso acontece todo sábado. Em qualquer lugar do país, é comum ver grupos de famílias ou...

Entre os executivos da Starbucks, a ideia parecia perfeita: se café e azeite de oliva funcionam muito bem separados, por que não combiná-los em uma única (e ousada) bebida, acompanhada pela poderosa máquina de branding e marketing da...