A seca e as ondas de calor que assolam a França nos últimos meses tiveram uma consequência inesperada: estão forçando o país a repensar a...
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Se, após as férias e o início de um novo período de atividades, você pretende organizar sua alimentação — e está considerando o jejum...
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Quando você vai comer em qualquer rede de fast food, você considera que sempre existiu – ou quase sempre – um sistema que garantia a saúde...
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Ao redor da Lagoa Mosquito, as ostras consumidas em restaurantes não vão para o lixo. Em vez disso, são devolvidas a esta lagoa costeira na...
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Quinze anos atrás, um laboratório da Flórida conseguiu fazer com que uma alface comum produzisse pró-insulina humana. E não foi pouco: 53%...
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Uma das maiores dúvidas na administração de uma casa é sobre a geladeira. E não necessariamente sobre qual comprar, mas sim sobre a...
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"Acredite, a combinação é deliciosa." Não era qualquer um que dizia isso: Jim Dixon é um dos mais renomados escritores gastronômicos da...
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A mortadela (e outras carnes processadas) que aparece diariamente no pão, no sanduíche ou na tapioca, faz parte de um grupo de alimentos...
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O cacau é um tesouro para a indústria de alimentos, mas está ficando caro demais para continuar sendo utilizado apenas em barras de...
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Gigny-Bussy, uma comuna que não chega a ter 300 habitantes, virou manchete por um motivo curioso: uma montanha de batatas à disposição de...
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Encontrar uma fruta com uma pequena parte mofada costuma provocar uma dúvida, será que posso cortar o pedaço estragado e comer o que sobrou...
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Todas as manhãs, por mais de um século, María Branyas Morera repetia um gesto simples: abrir um iogurte e comê-lo lentamente. Era sempre da...
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Quem nunca abriu a geladeira sem estar realmente com fome ou sentiu uma vontade repentina de comer um doce no meio da tarde? Um estudo...
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Muita gente gosta de consumir pistache como petisco. O bom é que as cascas podem ganhar uma segunda vida muito útil, da qual suas plantas...
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O parmesão é um dos queijos mais populares do mundo e um ingrediente indispensável em massas, risotos e várias outras receitas. Mas o...
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Toda vez que colocamos um pacote de salgadinho, produto industrializado ou até hidratante corporal no carrinho de compras, incorporamos...
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Durante décadas, o leite foi o pilar indiscutível de um café da manhã saudável. No entanto, nos últimos anos, testemunhamos a demonização...
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O verão na Europa começou com uma onda de calor que afeta todo o continente — e os especialistas já alertam que outra ainda pior está a...
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Ao longo de muitas décadas, ouvimos a repetição de que o sobrepeso e a obesidade eram resultado de falta de força de vontade, de comer...
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Com a chegada do calor, muita gente sente vontade de pegar uma garrafa de água bem gelada e começar a beber como se não houvesse amanhã....
Leia mais »Alimentos:A seca está custando à França um de seus maiores símbolos gastronômicos: os queijos com Denominação de Origem Protegida (DOP).Um estudo alerta que...