Durante muito tempo, o ovo foi visto como o grande inimigo da nossa dieta, já que se tornou um mantra a ideia de que consumi-lo com...
Leia mais »
Para muitas pessoas, a manhã não começa até que tomem o primeiro café. Essa bebida, um elemento do ritual matutino de muitos, não é livre...
Leia mais »
Entre todas as latas de tomate em conserva que podemos encontrar no mercado, uma se destaca de maneira extraordinária pela qualidade. A...
Leia mais »
O eterno debate sobre qual é a melhor dieta para perder peso e ganhar saúde acaba de ganhar mais um capítulo científico. Durante anos, a...
Leia mais »
A seca e as ondas de calor que assolam a França nos últimos meses tiveram uma consequência inesperada: estão forçando o país a repensar a...
Leia mais »
Se, após as férias e o início de um novo período de atividades, você pretende organizar sua alimentação — e está considerando o jejum...
Leia mais »
Quando você vai comer em qualquer rede de fast food, você considera que sempre existiu – ou quase sempre – um sistema que garantia a saúde...
Leia mais »
Ao redor da Lagoa Mosquito, as ostras consumidas em restaurantes não vão para o lixo. Em vez disso, são devolvidas a esta lagoa costeira na...
Leia mais »
Quinze anos atrás, um laboratório da Flórida conseguiu fazer com que uma alface comum produzisse pró-insulina humana. E não foi pouco: 53%...
Leia mais »
Uma das maiores dúvidas na administração de uma casa é sobre a geladeira. E não necessariamente sobre qual comprar, mas sim sobre a...
Leia mais »
"Acredite, a combinação é deliciosa." Não era qualquer um que dizia isso: Jim Dixon é um dos mais renomados escritores gastronômicos da...
Leia mais »
A mortadela (e outras carnes processadas) que aparece diariamente no pão, no sanduíche ou na tapioca, faz parte de um grupo de alimentos...
Leia mais »
O cacau é um tesouro para a indústria de alimentos, mas está ficando caro demais para continuar sendo utilizado apenas em barras de...
Leia mais »
Gigny-Bussy, uma comuna que não chega a ter 300 habitantes, virou manchete por um motivo curioso: uma montanha de batatas à disposição de...
Leia mais »
Encontrar uma fruta com uma pequena parte mofada costuma provocar uma dúvida, será que posso cortar o pedaço estragado e comer o que sobrou...
Leia mais »
Todas as manhãs, por mais de um século, María Branyas Morera repetia um gesto simples: abrir um iogurte e comê-lo lentamente. Era sempre da...
Leia mais »
Quem nunca abriu a geladeira sem estar realmente com fome ou sentiu uma vontade repentina de comer um doce no meio da tarde? Um estudo...
Leia mais »
Muita gente gosta de consumir pistache como petisco. O bom é que as cascas podem ganhar uma segunda vida muito útil, da qual suas plantas...
Leia mais »
O parmesão é um dos queijos mais populares do mundo e um ingrediente indispensável em massas, risotos e várias outras receitas. Mas o...
Leia mais »
Toda vez que colocamos um pacote de salgadinho, produto industrializado ou até hidratante corporal no carrinho de compras, incorporamos...
Leia mais »Alimentos:Durante anos, nos disseram que o ovo era inimigo do colesterol; a ciência começa a contar outra história.Estudos comprovam: café faz bem para a..