A casca pode ser a parte mais nutritiva da comida; ao jogá-la fora, você ajuda a piorar a crise climática
CiênciaTodo dia, milhões de pessoas descartam o que poderia estar enriquecendo o prato — e não apenas em sabor, mas também em saúde. A casca da banana tem mais fibras que a própria fruta. A do maracujá é carregada de pectina, que ajuda na...
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