Sabíamos que congelar pão era prático, barato e moderno; o que não está claro para nós é se é "tão bom" para a saúde
CiênciaO mundo mudou. E se há algo onde isso fica mais evidente do que na água, na terra ou no ar, é no pão. Dá para perceber no pão, e muito. Tanto que, apesar das tentativas dos últimos anos de revitalizá-la, a cultura do pão (aquelas 315...
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