Para muitas pessoas, o café é aquela bebida que dá um sentido especial aos seus dias, sobretudo porque não conseguem começar a rotina sem...
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O café da manhã não é a refeição mais importante do dia, nem é preciso comer como um rei e jantar como um pobre. Tudo isso são mitos e...
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Todos os dias, centenas de milhões de pessoas esvaziam seus filtros de café e jogam a borra no lixo, sem saber que, para a engenharia de...
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Todas as manhãs, costumo pensar no desperdício que representa jogar a borra de café diretamente no lixo. Sempre me pergunto se ela pode ser...
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Para muitas pessoas, a manhã não começa até que tomem o primeiro café. Essa bebida, um elemento do ritual matutino de muitos, não é livre...
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Por ser menos calórico, muita gente troca o açúcar por um adoçante na hora de adoçar o cafézinho. Sucralose e estévia, por exemplo, são...
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Aos 18 anos, o estudante baiano Kenisson Morais Brito, de Barra do Choça, encontrou na erva-doce uma alternativa para um problema que afeta...
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O café é uma bebida associada à energia que está presente na rotina de milhões de pessoas, especialmente entre os brasileiros, o maior...
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É a primeira coisa que milhões de pessoas fazem ao acordar, o motor que dá partida no escritório, o companheiro nos turnos da noite e o...
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Existe um ritual que muitos de nós seguimos sem questionar. Chegamos às cinco da tarde com o cérebro fritando, pedimos um café — ou um chá,...
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Para muitos de nós, o motor que inicia nossas manhãs tem a cor escura e o aroma torrado que caracterizam o café. É uma das bebidas mais...
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Para muita gente, é quase automático: café na mão, cigarro aceso. Seja no início do dia, após as refeições ou em pausas no trabalho, essa...
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O mundo da nutrição e dos suplementos está repleto de promessas miraculosas, com produtos fazendo alegações milagrosas, e poucos geraram...
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Quando sugerimos cozinhar no micro-ondas, costumamos brincar dizendo que ele serve para muito mais do que apenas aquecer leite. Mas, tendo...
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Durante anos, o debate sobre se o café é um herói ou um vilão da saúde oscilou como um pêndulo entre uma posição e outra. No entanto, a...
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Para milhões de pessoas, o dia não começa até que a primeira xícara de café chegue à mesa. Isso faz bastante sentido por causa de como o...
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Tomar um café, para muita gente, é algo indispensável para conseguir começar o dia. Em muitos países, isso se tornou um hábito cultural,...
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O Café Civeta, também chamado de Kopi Luwak, é uma das maiores iguarias no mundo do café. Extraído das fezes desses pequenos mamíferos...
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O Dia Mundial do Café é comemorado em 1º de outubro. Não tem importância para aqueles que já comemoram todos os dias (especialmente sabendo...
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Existem dois mundos quando falamos de marcas de café. De um lado, os muitos torrefadores e marcas pequenas focadas no café especial. Do...
Leia mais »Café:A ciência discute há anos se o café logo pela manhã é saudável ou não; e a resposta está ficando cada vez mais clara.Os nutricionistas concordam:...