Café

O Café Civeta, também chamado de Kopi Luwak, é uma das maiores iguarias no mundo do café. Extraído das fezes desses pequenos mamíferos presentes no sul e sudeste asiático, uma xícara pode chegar a custar até R$ 400, tornando-o um dos cafés...

O Dia Mundial do Café é comemorado em 1º de outubro. Não tem importância para aqueles que já comemoram todos os dias (especialmente sabendo que é bom para a saúde), mas é a data escolhida pela Organização Internacional do Café para...

Existem dois mundos quando falamos de marcas de café. De um lado, os muitos torrefadores e marcas pequenas focadas no café especial. Do outro, um punhado de grandes conglomerados que dominam as prateleiras dos supermercados. Nestlé,...

Durante anos, o café não teve uma boa reputação. Muitas vezes, a vilã da história era a cafeína, não o café em si. Embora as evidências tenham conseguido desmentir isso, ainda existem muitos mitos sobre a cafeína e seus efeitos. Mas algo...

Uma das rotinas fixas de muitas pessoas logo ao acordar é preparar o café. Até quem não é muito fã da bebida, por vezes, acorda com uma xícara na mão. Porém, nem todo mundo prepara o próprio café, até porque fazer um de qualidade tem seus...

Quantas vezes você já descartou algo que poderia ser útil? Desde um fio que parecia inútil, tubos de papel vazios, cascas de ovo e até objetos que você nem sabia que existiam. Sem dúvida, um objeto que todos nós conhecemos, que está...

Está cada vez mais claro para nós que o café é um alimento com propriedades positivas para a saúde. No entanto, ele tem sido tradicionalmente cercado por uma infinidade de mitos, muitos relacionados à cafeína, mas também a coisas sérias...

Preparar aquele café diário virou um ritual para muitos. Escolher um bom café, prepará-lo na cafeteira que mais gostamos e com acessórios que vamos comprando aos poucos faz parte de um processo que vai além do pragmatismo de "fazer um...

Em um cenário de tensões entre países, tudo é política. Até o café. A chegada de Donald Trump à Casa Branca para cumprir seu segundo mandato tem sido um verdadeiro tsunami. Ele virou de cabeça para baixo a indústria de chips, trouxe...

"Quero 4.000 cafés." Essas foram as palavras ditas na primeira chamada pública feita a partir de um iPhone. Já passava das 10 da manhã do dia 9 de janeiro de 2007, na Califórnia, quando Steve Jobs ligou para a Starbucks diante de um teatro...

Só porque podemos fazer algo, não significa que devemos. E, como diria Tio Ben em Homem-Aranha, "com grandes poderes vêm grandes responsabilidades". Essa frase se encaixa perfeitamente na ideia de torrar café em uma air fryer. No mundo do...

O universo está cheio de bebidas de todos os tipos, sabores e cores. No entanto (e por mais que lamentemos), a bebida rainha continua sendo a água. Ou, pelo menos, a mais saudável: baixa em calorias, facilmente disponível na torneira mais...