Não tem como. Alguns eletrodomésticos estão presentes em quase todos os lares e o forno elétrico é um deles. O problema: a maioria das pessoas não percebe o quanto seu forno consome. É de conhecimento geral que uma geladeira pesa bastante na conta de energia. Também sabemos que uma secadora em funcionamento consome bastante. Um forno elétrico que aquece bastante é ainda pior.
Um forno elétrico geralmente tem potência entre 2.000 e 5.000 W. No uso, isso pode representar cerca de 40 a 90 kWh por mês, dependendo da frequência e duração das preparações. Para comparação, uma geladeira geralmente opera entre 300 e 800 W de potência nominal.
Por que essa diferença? Simplesmente porque o forno precisa gerar e manter altas temperaturas; a geladeira, por outro lado, apenas estabiliza o frio interno. Resultado: quando o forno aquece, a curva de consumo dispara e pode equivaler, em um dado momento, ao funcionamento de dezenas de geladeiras.
Um estudo realizado em 100 lares franceses mostrou que um forno elétrico pode chegar a 224 kWh por ano. Outros aparelhos do dia a dia, como a geladeira, quase nunca atingem números assim. É claro que tudo varia de acordo com o tamanho, modelo e tempo de uso dos fornos: quanto maior a potência e a duração do uso, maior o consumo de energia.
Alguns modelos de forno elétrico continuam consumindo energia mesmo desligados (ou seja, em modo stand-by). Normalmente, eles mantêm um relógio ou um painel aceso enquanto estão em espera. Um estudo realizado em residências na Califórnia mediu um consumo médio em stand-by de cerca de 67 W por lar, representando de 5% a 26% do consumo anual total. Deixar aparelhos ligados sem uso pode custar muito mais do que se imagina.
Como cozinhar sem fazer disparar a conta de energia
Boa notícia: é possível continuar usando o forno sem gastar uma fortuna. Alguns hábitos simples ajudam:
- Otimizar os ciclos: aproveite um mesmo pré-aquecimento para assar vários pratos ao mesmo tempo.
- Desligar um pouco antes do fim: apague o forno alguns minutos antes; o calor residual terminará o cozimento.
- Evitar abrir a porta com frequência: a cada abertura, o forno perde calor e precisa voltar à temperatura.
- Desligar da tomada após o uso (se o modelo permanecer em stand-by): é a forma mais simples de evitar desperdício de energia.
Tradução via: JV Tech.
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