Lavar o frango antes de cozinhar é uma péssima ideia; saiba o porquê
Ciência“O frango nunca deve ser lavado.” Desta vez, foi Higinio Gómez (um dos avicultores gourmet mais reconhecidos da Espanha) quem reabriu o debate em uma entrevista ao El País. Mas o tema é recorrente e, inexplicavelmente, gera posições...
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