Como descobriram que era preciso ferver maniçoba por sete dias seguidos para que o veneno fosse removido? Entenda esta relíquia da culinária brasileira
DiversosA maniçoba é um dos pratos mais emblemáticos do Norte do Brasil, especialmente do Pará. Conhecida como “feijoada paraense”, leva maniva — a folha da mandioca moída — e diversas carnes suínas e bovinas. O detalhe impressiona: ela precisa...
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