Laura Vieira
RedatoraJornalista recém-formada, com experiência no Tribunal de Justiça, Alerj, jornal O Dia e como redatora em sites sobre pets e gastronomia. Gosta de ler, assistir filmes e séries e já passou boas horas construindo casas no The Sims.
O bicarbonato de sódio é um ingrediente muito versátil, utilizado principalmente na cozinha para receitas e até truques de limpeza. Mas existe uma forma de utilizá-lo que vem ganhando cada vez mais espaço entre atletas de alto rendimento: como suplemento para melhorar o desempenho físico. Isso porque estudos científicos mostram que a substância pode ajudar a retardar a fadiga muscular durante exercícios de alta intensidade. Embora não faça milagres, o bicarbonato passou a integrar a rotina de atletas de modalidades como ciclismo, remo, natação e atletismo por esse motivo bastante específico.
Por que o bicarbonato pode aumentar o desempenho físico?
O interesse pelo bicarbonato de sódio no esporte está totalmente relacionado ao funcionamento do organismo durante a prática de exercícios intensos. Quando o corpo realiza esforços de alta intensidade por um período relativamente curto, há um aumento na produção de íons de hidrogênio, tornando o ambiente muscular mais ácido. Esse processo está diretamente ligado à sensação de queimação nos músculos e à redução do desempenho.
Mas o que o bicarbonato de sódio tem a ver com isso? Acontece que, quando ingerido antes da atividade física, ele aumenta a capacidade de tamponamento do sangue, ajudando a neutralizar parte dessa acidez. Com isso, o organismo consegue manter o esforço intenso por mais tempo antes que a fadiga limite a performance.
Essa estratégia já vem sendo estudada há alguns anos, mas ganhou ainda mais força após revisões científicas recentes. Uma delas, publicada no International Journal of Sports Physiology and Performance, concluiu que a suplementação com bicarbonato pode trazer benefícios principalmente em exercícios de alta intensidade com duração aproximada entre um e dez minutos, além de atividades intermitentes, como esportes coletivos. Entre as modalidades que mais podem se beneficiar estão:
- Ciclismo de alta intensidade;
- Corridas de média distância;
- Natação;
- Remo;
- Canoagem;
- Esportes com sprints repetidos, como futebol, basquete e rugby.
O benefício existe, mas o uso exige estratégia e acompanhamento
Apesar dos resultados positivos observados em pesquisas, o bicarbonato de sódio não deve ser encarado como uma solução universal para melhorar o desempenho. Os efeitos variam entre as pessoas e dependem do tipo de exercício, da dose utilizada e do momento da ingestão. Outro ponto importante é que a suplementação pode provocar efeitos colaterais gastrointestinais, como náuseas, inchaço abdominal, dores estomacais e diarreia. Por isso, muitos atletas realizam protocolos de adaptação antes de competições para avaliar a tolerância individual.
Atualmente, organizações ligadas à nutrição esportiva reconhecem o bicarbonato de sódio como um recurso ergogênico com evidências científicas consistentes quando utilizado corretamente. Ainda assim, especialistas recomendam que seu uso seja feito apenas com orientação de nutricionistas esportivos ou médicos, já que doses inadequadas podem comprometer tanto o desempenho quanto a saúde.
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