É verdade: a China está criando toneladas de peixes no deserto

Ao longo de mais de 1.500 anos, os mercadores que percorriam a Rota da Seda se aventuravam por oceanos, montanhas e selvas, encaravam caminhadas intermináveis, senhores da guerra, a fome, a dor e o frio — mas não se atreviam a encarar o deserto de Taklamakán (hoje em território chinês).

Aquele inferno de areia, cujo nome vem da palavra uigur para “abandonar, deixar sozinho, deixar para trás”, não só é o segundo maior deserto de dunas do mundo, como se movia, invadia e devorava tudo ao seu redor.

Foi um pesadelo por milhares de anos. Pois bem, agora a China está criando peixes ali. Para isso, estão usando água salino-alcalina, tanques revestidos e técnicas de recirculação.

Não é uma abordagem revolucionária, mas, sem dúvida, os produtores chineses estão levando isso a outro nível. A produção aquícola de Xinjiang foi de 196.500 toneladas em 2024.

E, claro, o boom do “desert seafood” levanta dúvidas sobre água, energia e escalabilidade.

Os tanques monitorados ajudam a driblar as precipitações anuais de menos de 100 mm, a evaporação altíssima e os solos salinizados. É uma técnica muito eficaz: espécies como garoupas, tainhas, camarões, ostras e mexilhões perlíferos alcançam tamanho comercial com taxas de sobrevivência próximas de 99%, segundo os dados disponíveis.

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Você não vai acreditar na aparência deste peixe: ele existe de verdade e acaba de virar um Saiyajin oficial

Porém, segundo explicam vários veículos de comunicação chineses, o projeto tem uma ambição muito mais grandiosa: criar um mar no meio do deserto.

Ou seja, aproveitar a água associada a solos salino-alcalinos e a lagos salinos para simular condições marinhas com ajustes técnicos, sistemas de circulação e cultivo de microrganismos. E, assim, poder criar espécies normalmente ligadas ao mar.

Mas isso é possível? Claro que é. Temos a tecnologia para fazer isso. Em um mundo em que a aquicultura já supera a pesca extrativa em volume, a pergunta interessante não é essa: a pergunta é se o modelo é escalável sem agravar as tensões pelo uso da água em uma região hiperárida e dependente do degelo.

O que a indústria se pergunta ao ver toneladas de peixes surgirem do deserto é algo ainda mais básico: é possível que esteja começando o princípio do fim da pesca comercial?

Este texto foi traduzido/adaptado do site Xataka Espanha.