Laura Vieira
RedatoraJornalista recém-formada, com experiência no Tribunal de Justiça, Alerj, jornal O Dia e como redatora em sites sobre pets e gastronomia. Gosta de ler, assistir filmes e séries e já passou boas horas construindo casas no The Sims.
A air fryer virou o eletrodoméstico queridinho para quem busca maior praticidade na cozinha. Mas, apesar de parecer simples de usar, o aparelho exige alguns cuidados importantes de segurança para evitar acidentes, choques elétricos, superaquecimento e danos permanentes. E por incrível que pareça, os erros mais comuns envolvendo a air fryer acontecem no dia a dia, sem ninguém notar. Por isso, é preciso ter muita atenção, não apenas durante o preparo dos alimentos, mas também na instalação, limpeza e manutenção da air fryer. A seguir, confira quais são os cuidados de segurança que todo mundo deveria ter com a airfryer.
1) Usar a tomada correta evita superaquecimento e risco elétrico
Um dos principais cuidados com a air fryer começa antes mesmo de preparar qualquer alimento. O aparelho deve ser ligado em uma tomada compatível com a tensão indicada na etiqueta do produto, e, de preferência, em uma tomada exclusiva. O uso de extensões, benjamins e adaptadores conhecidos como “T” não é recomendado, já que a air fryer consome bastante energia e pode causar superaquecimento da rede elétrica.
Outro ponto importante é garantir que a tomada tenha aterramento adequado. Isso significa que ela deve possuir um terceiro pino de segurança, responsável por direcionar fugas de energia elétrica para a terra em vez de deixar essa corrente passar pelo aparelho ou pela pessoa que está usando. Isso ajuda a evitar choques elétricos, curtos-circuitos e danos à air fryer caso aconteça alguma falha elétrica. Além disso, nunca desligue o aparelho puxando pelo cabo. O correto é sempre remover o pino diretamente da tomada para evitar danos internos no fio.
2) O cabo da air fryer exige atenção
Muita gente ignora isso, mas o cabo elétrico da air fryer pode se tornar um problema se for mal utilizado. Ele não deve ficar pendurado em mesas, torcido, esticado ou encostado nas partes quentes do aparelho durante o funcionamento. Caso o cabo apresente desgaste ou algum dano, a recomendação é procurar assistência autorizada para resolver o problema. Ou seja, nada de improvisar consertos em casa, pois isso pode provocar curto-circuito ou choque elétrico.
3) As partes da air fryer podem atingir temperaturas extremamente altas
Durante o funcionamento, a air fryer trabalha com temperaturas muito altas. Por isso, não toque diretamente no cesto, na bandeja ou nas partes metálicas para evitar queimaduras. A recomendação é sempre utilizar a alça do aparelho e evitar contato direto com as áreas aquecidas. Também é importante manter crianças e animais afastadas durante o uso, já que as partes externas podem ficar bastante quentes dependendo do modelo. Outro cuidado importante é não guardar ou limpar a fritadeira imediatamente após o preparo, e sim esperar o aparelho esfriar completamente.
4) Água e air fryer definitivamente não combinam
Por funcionar com sistema elétrico e de superaquecimento, a air fryer nunca deve ser utilizada com as mãos molhadas ou próxima de líquidos. O cabo, o plugue e a parte externa do aparelho não podem ser mergulhados em água ou qualquer outro líquido. Isso aumenta o risco de choque elétrico e pode comprometer o funcionamento interno do equipamento. Na hora da limpeza, o correto é sempre desligar o aparelho da tomada antes de iniciar qualquer manutenção.
5) O local onde a air fryer fica faz diferença
Outro erro bastante comum é usar a air fryer em locais inadequados da cozinha. O aparelho precisa ficar em uma superfície firme, seca e com espaço para ventilação. Colocar a fritadeira muito próxima da parede, de cortinas ou de objetos inflamáveis pode aumentar o risco de superaquecimento. Também não é recomendado utilizar o aparelho em locais abafados ou sem circulação de ar.
Air fryer: perguntas e respostas para usar o aparelho com segurança
Abrir a gaveta da air fryer ligada pode?
Pequenos erros no uso diário da air fryer podem comprometer a segurança e danificar o equipamento
Sim. Na maioria dos modelos, é possível abrir a gaveta da air fryer durante o funcionamento para mexer, virar ou verificar os alimentos. Isso acontece porque grande parte dos aparelhos possui um sistema automático de pausa. Ou seja, quando a gaveta é retirada, o preparo é interrompido temporariamente e volta a funcionar assim que ela é recolocada. Mesmo assim, é importante evitar abrir a gaveta o tempo inteiro, pois isso pode alterar o tempo de preparo e diminuir a temperatura interna do equipamento.
Quais são os 6 perigos mais comuns no uso da air fryer?
Apesar da praticidade, alguns erros podem reduzir a vida útil do aparelho ou até causar acidentes. Entre os problemas mais comuns estão:
- Não fazer a cura antes do primeiro uso: muitos fabricantes recomendam aquecer a air fryer vazia antes do primeiro preparo para eliminar resíduos de fabricação e odores iniciais.
- Colocar o aparelho em local inadequado: usar a fritadeira em locais sem ventilação ou próximos de materiais inflamáveis aumenta o risco de superaquecimento;
- Adicionar temperos em alimentos muito leves: temperos soltos podem ser puxados pela circulação de ar quente e acabar atingindo a resistência interna do aparelho;
- Colocar água no fundo da bandeja sem recomendação: algumas pessoas fazem isso para evitar fumaça, mas nem todos os modelos permitem esse tipo de uso;
- Forrar completamente o cesto: cobrir toda a circulação de ar prejudica o funcionamento da air fryer e interfere no preparo dos alimentos;
- Não limpar o aparelho depois do uso: o acúmulo de gordura e resíduos pode causar mau cheiro, fumaça excessiva e até comprometer o desempenho da fritadeira ao longo do tempo.
O que pode estragar a air fryer?
Um dos maiores erros é usar recipientes considerados inadequados dentro do aparelho. Nem todo prato, forma ou vasilha suporta o calor intenso produzido pela air fryer. Recipientes de plástico, vidro comum ou algumas cerâmicas, por exemplo, podem trincar, derreter ou danificar o equipamento. Por isso, o mais seguro é utilizar apenas acessórios compatíveis com altas temperaturas e recomendados para esse tipo de preparo.
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